Ошибка Настроить аналоги ингредиентов в СБИС Presto: что это и как исправить

Почему возникает эта ошибка

• При списании блюда или выпуске продукции на складе не хватает основного ингредиента, указанного в технологической карте.
• В систему заведены новые товары от поставщика, но они не привязаны как аналоги к уже существующим номенклатурным позициям.
• Изменилась рецептура или поставщик, из-за чего старый ингредиент больше не поставляется, а замена не настроена.
• Произошла пересортица на складе, и фактический остаток числится на другой карточке товара.

Как исправить

1. 1
   Откройте раздел «Производство» или «Склад» в личном кабинете СБИС Presto.
2. 2
   Перейдите в справочник номенклатуры и найдите карточку недостающего ингредиента.
3. 3
   Откройте вкладку «Аналоги» (или «Замены») в карточке товара.
4. 4
   Нажмите кнопку «Добавить» и выберите из списка номенклатуры товар, который может использоваться в качестве замены.
5. 5
   Укажите коэффициент пересчета, если аналоги отличаются по весу, объему или проценту отхода при обработке.
6. 6
   Сохраните настройки в карточке товара.
7. 7
   Вернитесь к документу выпуска или списания и повторно проведите его — система должна автоматически использовать настроенный аналог.

Частые вопросы