Ошибка Пищевая ценность рассчитывается в зависимости от значения в поле Актуальный в… в Quick Resto: что это и как исправить

Почему возникает эта ошибка

• В карточке блюда на вкладке «Основное» не заполнено или некорректно указано поле «Актуальный вес/объем».
• В технологической карте блюда указан неверный выход готового продукта (вес), из-за чего базовый расчет происходит с ошибкой.
• У ингредиентов, входящих в состав технологической карты, не заполнены или указаны с ошибкой показатели пищевой ценности (КБЖУ).
• Произошла путаница между фактическим весом порции для продажи и расчетным весом по технологической карте.

Как исправить

1. 1
   Откройте карточку проблемного блюда в системе учета (Quick Resto).
2. 2
   Перейдите на вкладку «Основное» и найдите поле «Актуальный вес/объем».
3. 3
   Если фактический вес порции отличается от выхода по техкарте, введите точное значение в это поле и сохраните изменения.
4. 4
   Если поле «Актуальный вес/объем» должно быть пустым, перейдите в раздел технологических карт.
5. 5
   Откройте техкарту данного блюда и проверьте итоговый вес (выход) готового блюда.
6. 6
   Проверьте карточки всех ингредиентов, входящих в состав, на предмет корректно заполненной пищевой ценности на 100 грамм.
7. 7
   При необходимости внесите правки в вес ингредиентов или выход блюда и пересохраните технологическую карту.
8. 8
   Сформируйте отчет или печатную форму меню заново, чтобы убедиться, что пищевая ценность рассчиталась корректно.

Частые вопросы