Ошибка Не списывать — блюдо не будет списываться со склада. Подходит для продуктов,… в Quick Resto: что это и как исправить

Почему возникает эта ошибка

• Случайная установка флага «Не списывать» в карточке блюда или товара, который подлежит строгому складскому учету.
• Ошибки при заполнении технологической карты (например, не добавлены ингредиенты, из которых состоит блюдо).
• Неверный выбор типа номенклатуры при заведении новой позиции в базу (перепутали услугу и материальный товар).
• Использование данной настройки для маркированных или подакцизных товаров, что приводит к накоплению виртуальных остатков на складе.

Как исправить

1. 1
   Авторизуйтесь в панели управления (бэк-офисе) Quick Resto под учетной записью с правами редактирования номенклатуры.
2. 2
   Перейдите в раздел «Номенклатура» и выберите подраздел «Блюда» или «Товары».
3. 3
   Найдите в списке позицию, по которой не списываются остатки, и откройте ее карточку.
4. 4
   Проверьте настройки складского учета и снимите признак «Не списывать».
5. 5
   Установите корректный тип списания (например, «Списывать ингредиенты» или «Списывать как готовое блюдо»).
6. 6
   Перейдите во вкладку «Технологическая карта» и убедитесь, что в ней указаны все необходимые продукты и нормы закладки.
7. 7
   Сохраните внесенные изменения в карточке номенклатуры.
8. 8
   Проведите локальную инвентаризацию по связанным ингредиентам, чтобы скорректировать текущие остатки на складе.

Частые вопросы