Ошибка Заполнение тех.карты блюда в Quick Resto: что это и как исправить

Почему возникает эта ошибка

• Не указан итоговый выход готового блюда или вес полуфабрикатов.
• В состав рецепта добавлены ингредиенты, которые отсутствуют в основном номенклатурном справочнике.
• Не заполнены обязательные системные поля (например, метод списания, категория блюда, цех приготовления).
• Допущена ошибка в единицах измерения ингредиентов (например, указаны штуки вместо граммов), что ломает расчет себестоимости.

Как исправить

1. 1
   Авторизуйтесь в бэк-офисе Quick Resto под учетной записью управляющего, бухгалтера-калькулятора или технолога.
2. 2
   Перейдите в раздел «Номенклатура» и откройте подраздел «Блюда» (или «Технологические карты»).
3. 3
   Найдите проблемную позицию через строку поиска и откройте ее карточку для редактирования.
4. 4
   Проверьте вкладку с составом: убедитесь, что все ингредиенты корректно выбраны из справочника товаров.
5. 5
   Укажите точный вес брутто, нетто и процент потерь при холодной и горячей обработке для каждого компонента.
6. 6
   Проверьте правильность выбранных единиц измерения для списания (кг, л, порции).
7. 7
   Заполните недостающие параметры блюда (категория продаж, цена, наценка).
8. 8
   Нажмите кнопку «Сохранить», убедитесь в отсутствии системных предупреждений и выполните синхронизацию с кассовым терминалом.

Частые вопросы